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Une souris verte...


Edith CHAMBRE vient de créer son auto-entreprise de livraison à domicile hebdomadaire de produits régionaux, « Une Souris Verte... ». Elle travaille avec une vingtaine de producteurs et livre dans une trentaine de communes dans un rayon de 30km autour de Châtellerault. Un Drive de produits en circuit court et à domicile en quelque sorte !

Pourquoi créer ce nouveau service ?

« Ma propre expérience de vie avec 3 enfants tout en travaillant m’a appris qu’il est difficile d’inclure le temps indispensable des courses alimentaires dans un emploi du temps surchargé d’autant plus avec la disparition des commerces de proximité. Bien évidemment, les personnes n’ayant pas ou peu le moyen de se déplacer (Assistantes maternelles, personnes âgées, jeunes mamans, ….) rencontrent les mêmes difficultés. »

L’esprit « vert » de cette souris s’exprime aussi avec 95 % de ses produits qui viennent de productions locales à moins de 30km de Châtellerault. Les produits subissent donc moins de traitements, puisqu’ils sont consommés plus rapidement qu’un produit qui doit faire le tour de la terre avant d’arriver dans notre assiette. On consomme donc un produit plus naturel, qui a plus de goût car c’est un produit de saison. Il profite d’une maturation optimale dans des conditions naturelles qui lui sont adaptées. Votre région va vous étonner par ses savoirs faire !

Une Souris Verte !… favorise également le lien social et se sent l’âme éducative : « Ce que j’aime avant tout, c’est le côté social et éducatif de cette aventure ! La tradition culinaire de nos aïeux se transmet de moins en moins faute de temps (encore une fois...), ce qui me donne l’envie de partager avec ma clientèle, des recettes simples à partir de produits de qualité. Cette démarche valorise le talent, le savoir-faire et les emplois locaux de nos producteurs, en contribuant à lutter contre la désertification du monde rural. »

Comment ça marche ?

Le client passe commande sur Internet, par téléphone ou par mail, au minimum 48h avant le jour de passage hebdomadaire le lundi après-midi sur Saint-Sauveur ou le vendredi après-midi sur Senillé, et sur la Zone Industrielle Nord de Châtellerault, pour tous les produits que propose « Une Souris Verte... » : viande de bœuf, veau, agneau, porc, fruits, légumes, poissons, produits laitiers, pain, farine, café, thé, confiserie, vin, bières, épicerie, hygiène, cosmétiques…

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Mise à jour le sam. 3 mars 2018 à 14:46

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