Jean-Yves et Élise cultivent en pleine terre, à Coussay-les-Bois, les légumes que vous mangerez au gré des saisons. Peu de mécanisation, une culture raisonnée, les aléas climatiques, les insectes, toute la nature aide à faire pousser nos végétaux récoltés au fur et à mesure des marchés.
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Jean-Yves et Élise BOISSINOT